Un ancrage régional fort La marque Lescure s’attache à s’inscrire dans une agriculture de proximité grâce à la beurrerie de Surgères, ancrée dans le tissu local, respectueuse des traditions et des hommes L'origine des matières premières Son ancrage régional fort, son respect des traditions rurales et le raffinement de ses produits font de Lescure une marque reconnue et plébiscitée par les meilleurs pâtissiers et artisans boulangers. Le barattage Les crèmes de lait sont acidifiées traditionnellement pendant 12 heures avant d’être barattées, garantissant une matière noble et naturelle toute l’année. Un goût inimitable Cette méthode de fabrication contrôlée confère au beurre Lescure un goût typé et inimitable. Authenticité et tradition au service des professionnels Lescure une marque reconnue et plébiscitée par les meilleurs pâtissiers et artisans boulangers.