Quoi de plus français qu’une belle tranche de pain à croûte dorée et à la mie alvéolée, accompagnée d’un beurre d’exception, lentement maturé ?
Cette tradition française, le Beurre Charentes-Poitou AOP en est le symbole et le garant : son terroir et son procédé de fabrication rigoureux en font un produit unique au caractère bien affirmé et au subtil arôme de noisette. Grâce à l’engagement et au savoir-faire historique de la marque Lescure, le Beurre Charentes-Poitou AOP sublime les moments de dégustation et les ingrédients auxquels il est associé.
Pour proposer une touche d’élégance à votre carte, Lescure a développé une mini-motte à l’allure authentique et raffinée, qui rappelle les beurres moulés traditionnels. Confectionnée avec le plus grand soin, cette mini-motte est un concentré d’histoire et de tradition qui promet à votre clientèle de grands moments de dégustation.
Planche apéritive, table gastronomique, buffet aux préparations variées, service à l’assiette ou encore vente à emporter sont tant d’exemples dans lesquels les mini-mottes subliment la dégustation. Trois caractéristiques clefs pour résumer ces innovations produits : savoureuses, iconiques et fonctionnelles.
- Savoureuses : un goût typé aux arômes de noisettes et une belle rondeur en bouche obtenus par une maturation lente de la crème
- Iconiques : une forme unique et des lignes ciselées qui évoquent la noblesse du label AOP et l’authenticité du savoir-faire Lescure
- Fonctionnelles : une portion de 15g qui se prête à tous les moments de dégustation
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