Connaissez-vous nos crèmes Excellence & Sublime ? Faciles à travailler et d’une régularité sans faille toute l’année, ces crèmes d’origine normande seront vos partenaires idéales, fiables sous tous points de vue pour vos bûches 2021.
Les fêtes de fin d’année représentent une charge de travail non négligeable pour vous boulangers-pâtissiers, vous avez besoin de matières premières fiables sur lesquelles compter ! Tant au niveau de la qualité produit en termes de goût, de facilité de mise en œuvre et de foisonnement, qu’au niveau de la régularité durant vos mois de préparation.
Les crèmes Excellence et Sublime Crème au Mascarpone par Elle & Vire Professionnel vous assurent des caractéristiques premium pour ne rien laisser au hasard sur ce temps fort qui vous attend :
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