marchés publics

Livret d’appels d’offres

Soucieux de vous accompagner au quotidien dans votre métier, nous avons rassemblé dans un seul outil les informations sur nos gammes de crèmes, beurres, fromages et desserts qui vous seront utiles pour rédiger aux répondre aux appels d'offres.

Voir le livret d'appels d'offres

Nos sites de production

Un ancrage territorial privilégié

GERMRCN et Calcium

Le 1er septembre 2012, les recommandations du GEMRCN (Groupement d'Etude des Marches en Restauration collective et de nutrition) sont devenues obligatoires pour tous les restaurants scolaires. L'objectif est d'améliorer la qualité nutritionnelle des repas en collectivité en contrôlant la fréquence de service des aliments sur 20 repas consécutifs et les grammages des portions selon l'âge et le lieu de consommation.

Aujourd'hui, le GEMRCN recommande la consommation de 3 à 4 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromages...), en privilégiant les plus riches en calcium laitier, les moins gras et les moins sucrés.

Savencia Fromage & Dairy Foodservice vous propose à travers son offre de fromages portions de desserts laitiers des marques incontournables comme St-Môret, Tartare, Cœur de Lion, Elle & Vire mais aussi plus de 14 références avec plus de 150mg de calcium par portion.

Voir le tableau de synthèse de notre offre
fromages et desserts portions

Notre offre Bio

En restauration scolaire, le bio est plébiscité par 78% des parents (selon le baromètre 2008 "Perception et consommation de produits biologiques" de l'Agence Bio).

Pour répondre à cette attente croissante sur le marché, Savencia Fromage & Dairy Foodservice vous propose la seule offre de fromage frais bio du marché avec CARRÉ FRAIS BIO 25G.

voir le certificat de licence du BIO