Flammekueche Grecque
Produit recommandé
Recette pour :10 portionsFlammekueche
- 300 g de Feta AOP Cubes Islos®
- 10 pâtons de pâte à pizza
- 750 g de Crème Fraîche Épaisse 15% MG
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 100 g d’anchois
- 150 g d’olives noires
- Poivre du moulin
- Thym citron
- Origan
- Huile d’olive
Éplucher et émincer finement les poivrons et l’oignon rouge.
Façonner les pâtons en rond pour les fonds de pizza.
Garnir chaque fond de pizza de la manière suivante : déposer 75 g de crème fraîche légère. Parsemer d’oignons et de poivrons, ajouter les cubes de feta, les anchois, les olives et poivrer.
Cuire à 350/400°C au four à pizza quelques minutes.
À la sortie du four, ajouter le thym citron, l’origan et un trait d’huile
d’olive.
