Crème Lescure 30% MG
BRIQUE DE 1 L
En résumé
Une crème liquide polyvalente, particulièrement performante en sauces, au service des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie.
Les plus produits
- Une crème polyvalente et multi-usages
- Idéale pour les usages à chaud, en sauces, gratins et potages
- S’utilise également foisonnée pour la pâtisserie ou en nappage sur des fruits
- Goût franc et typé
Conseils d'utilisation
- Avant ouverture, conserver à température ambiante (température maximale conseillée : +18°C). Ne pas congeler.
- Après ouverture, se conserve 48H entre +2°C et +6°C.
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BRIQUE DE 1 L
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* Pour 1L de spécialité à foisonner Sculpture mis en œuvre, obtention en moyenne d’un taux de foisonnement supérieur à 3,4L. Tests effectués en interne.
Crème sucrée sous pression
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