Crème légère Cuisson & Liaison 12% MG
BRIQUE DE 1 L
En résumé
Une crème légère Cuisson et Liaison 12% MG, résistante en toutes conditions et offrant une fiabilité à toute épreuve en usage cuisson ; des qualités unanimement reconnues par les professionnels de la restauration.
Les plus produits
- Ne tranche pas aux ingrédients acides et alcools
- Sauces stables et nappantes au bain-marie pendant tout un service
- Idéale pour les cuissons au four (gratins, quiches, crèmes brûlées…) avec une texture onctueuse
- Résistance à chaud et à froid
- Excellentes performances en réduction
La crème légère Cuisson et Liaison est le réel partenaire des chefs en cuisine et permet de réaliser des recettes astucieuses. Elle résiste à tout… sauf à la gourmandise !
Conseils d'utilisation
- Avant ouverture : conserver à température ambiante (température maximale conseillée : +18°C). Ne pas congeler.
- Après ouverture : conserver au froid et utiliser dans les 48H.
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