Beurre Mini-motte doux 82% MG – Charentes-Poitou AOP
MINI MOTTE DE 15 G
En résumé
Un beurre de dégustation d’exception AOP Charentes-Poitou dans son écrin diamant de 15g. Idéal pour tous les moments de consommation ou en beurre d’accueil.
Les plus produits
- Un goût unique aux arômes de noisettes et une belle rondeur en bouche obtenus par une maturation lente de la crème (minimum 16h).
- Une forme diamant unique qui sublime vos tables et évoque la noblesse du savoir-faire Lescure.
- Savoir-faire maîtrisé et label AOP Beurre Charentes-Poitou : un gage de qualité, origine des matières premières garantie et fabrication traditionnelle par barattage
- Un format 15g versatile qui s’adapte à tous les moments de dégustation (accompagne parfaitement vos brunchs, petits-déjeuners, plateaux de fromages, de charcuteries ou de fruits de mer).
Conseils d'utilisation
Avant ouverture, à conserver au frais à +8°C maximum.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.
En détail
Une matière noble toute l’année
L’AOP Charentes-Poitou garantit l’origine des matières premières et le respect d’une fabrication traditionnelle par barattage. Les crèmes de lait sont collectées dans la zone de l’AOP avant de passer à une maturation biologique lente, pendant 16h minimum. Barattées ensuite, elles deviennent un beurre lisse et épais, au goût délicat et aux notes subtiles de noisettes.
Un beurre reconnu par les boulangers, pâtissiers et chefs en quête d’authenticité
Sa régularité et son goût exceptionnels en font le beurre préféré des chefs et artisans exigeants. Ce beurre sublime les créations sucrées et salées, mais prend aussi toute sa saveur sur une simple tartine de pain frais… Il est une délicieuse invitation à la création et à la dégustation !
Des services sur-mesure
La marque Lescure® vous fait bénéficier d’un accompagnement quotidien. En plus de son offre de produits, Lescure® accompagne les professionnels de la gastronomie avec une offre de services spécialement conçue pour valoriser votre savoir-faire auprès de vos consommateurs.
La mini motte de beurre 15g Lescure® AOP Charentes-Poitou se prête à tous les moments de dégustation : sur un plateau, en buffet, en portion individuelle pour accompagner un plateau de fruits de mer, à partager en beurre d’accueil sur une planche ou encore en vente à emporter ou en livraison.
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PLAQUE DE 2 KG
Un beurre de tourage 82% MG coloré facile à travailler dans les ambiances chaudes et au service de la productivité des artisans grâce à un rendement supérieur : + 20 croissants *