Appareil à crème brûlée Vanille Bourbon avec grains
BRIQUE DE 1 L
En résumé
Appareil à Crème Brûlée à la Vanille Bourbon pour des desserts gourmands et proches du fait maison.
Les plus produits
- Fabriquée en France à Condé-sur-Vire avec du lait français
- Rapide et facile à mettre en œuvre idéale pour gérer les aléas de fréquentation
- Un résultat optimal pour un coût portion maitrisé
- Savoureuse avec un bon goût d’œuf et de vanille Bourbon au plus proche du fait maison
- Une texture onctueuse et fondante en bouche
Conseils d'utilisation
- Une mise en œuvre simple et rapide : au micro-ondes ou à la casserole
- Réserver au froid 3 heures minimum avant le service
- Bonne conservation des crèmes brûlées au froid avant caramélisation (sur 2 services)
- Avant ouverture : se conserve en température ambiante (température maximale conseillée +18°C)
- Après ouverture : conserver au frais et utiliser dans les 48 H
En détail
Elle & Vire Professionnel® : synonyme d’excellence et d’innovation
En 1995, Elle & Vire Professionnel® changeait le quotidien des professionnels de la restauration en lançant le premier appareil à crème brûlée UHT.
Forts de décennies de savoir-faire crémier, Elle & Vire Professionnel® offre aux professionnels de la restauration une crème brûlée proche du fait maison avec une texture crémeuse et onctueuse et un bon goût de Vanille Bourbon.
Fabriqué dans notre laiterie à Condé-sur-Vire en Normandie à partir de lait français, l’appareil à dessert Crème Brûlée Vanille Bourbon Elle & Vire Professionnel® utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés : une recette avec grains de vanille pour un aspect authentique et un savoureux goût de vanille Bourbon.
Elle & Vire Professionnel® est le partenaire de vos créations desserts
L’appareil à Crème Brûlée Vanille Bourbon Elle & Vire Professionnel® garantit un gain de temps et une régularité tout au long de l’année pour les professionnels de la restauration.
Facile et rapide à mettre en œuvre en 4 étapes (chauffer, verser, réserver, caraméliser), l’appareil à Crème Brûlée Vanille Bourbon Elle & Vire Professionnel® permet de réaliser de savoureuses crème brûlée proches du fait maison, le tout avec un coût portion maitrisé.
Pour les chefs qui souhaitent laisser libre cours à leur créativité et impressionner les clients avec des créations aussi délicieuses gustativement que visuellement, ils peuvent compter sur l’appareil à Crème Brûlée Vanille Bourbon Elle & Vire Professionnel®, en le personnalisant avec des ingrédients frais, de saison ou encore en expérimentant de nouvelles saveurs.
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