Appareil à crème brûlée Caramel au Beurre Salé
BRIQUE DE 1 L
En résumé
Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé 1L, prêt à l’emploi pour des créations rapides, gourmandes et proches du fait maison.
Les plus produits
- Fabriqué en France à Condé-sur-Vire avec du lait français*
- Rapide et facile à mettre en œuvre, idéal pour gérer les aléas de fréquentation : à la casserole ou au micro-ondes
- Savoureux avec un bon goût de caramel au beurre salé au plus proche du fait maison
- Une texture onctueuse et fondante en bouche
- Entièrement personnalisable : crème brûlée, tartes, verrines, garnitures, pots de crème…
- Résultat optimal pour un coût maitrisé
- Conditionnement pratique de 1L et un emballage recyclable
* Excepté pour le beurre salé dont l’origine est UE.
Conseils d'utilisation
- Une mise en œuvre simple et rapide : au micro-ondes ou à la casserole
- Réserver au froid 3 heures minimum avant le service
- Bonne conservation des crèmes au froid avant caramélisation (sur 2 services)
- Avant ouverture : à conserver entre +2°C et +6°C maximum
- Après ouverture : conserver au frais et utiliser dans les 48 H
En détail
Elle & Vire Professionnel® : synonyme d’excellence et d’innovation
Forts de décennies de savoir-faire crémier, nous nous engageons à fournir des produits de haute qualité et réguliers aux professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la boulangerie. Fabriqué à Condé-sur-Vire en Normandie avec du lait français*, l’Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé Elle & Vire Professionnel® incarne parfaitement notre engagement envers la qualité et la gourmandise.
Le Chef Sébastien Faré, expert culinaire à la Maison de l’Excellence Savencia®, met son expertise et son talent au service de la marque afin de concevoir des produits uniques et authentiques. Ils sont également le fruit d’une collaboration avec les professionnels de la restauration afin d’obtenir des textures et des goûts au plus proches d’une réalisation fait maison.
L’Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé Elle & Vire Professionnel® est une solution de produit complète pour répondre aux besoins et attentes des restaurateurs : qualité, régularité, coût des portions maîtrisé, fiches recettes saisonnières…
* Excepté pour le beurre salé dont l’origine est UE.
Elle & Vire Professionnel® est le partenaire de vos créations desserts
L’Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé Elle & Vire Professionnel® garantit un gain de temps et une régularité tout au long de l’année pour les professionnels de la restauration.
Facile et rapide à mettre en œuvre en 4 étapes (chauffer, verser, réserver, caraméliser), l’Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé Elle & Vire Professionnel® permet de réaliser de savoureuses crèmes brûlées proches du fait maison et de revendiquer « caramel au beurre salé » sur les cartes, le tout avec un coût portion maitrisé.
Tartes, cafés gourmands, verrines ou autres entremets, les chefs peuvent laisser libre cours à leur créativité et impressionner les clients avec des créations aussi délicieuses gustativement que visuellement. Pour cela, ils peuvent compter sur l’Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé Elle & Vire Professionnel®, en le personnalisant avec des ingrédients frais, de saison ou encore en expérimentant de nouvelles saveurs.
Ces produits
peuvent vous plaire :
Préparation pour Brownies
SAC DE 5 KG
Préparation simple et pratique pour réaliser des brownies au chocolat à la texture fondante.
Crème dessert au caramel
POT DE 125 G
Crème dessert au caramel Elle & Vire® : toute la gourmandise et le savoir-faire normand d’Elle & Vire® en pot pratique et recyclable de 125 g.
Appareil à crème brûlée Caramel au Beurre Salé
BRIQUE DE 1 L
Appareil à dessert Crème Brûlée Caramel au beurre salé 1L, prêt à l’emploi pour des créations rapides, gourmandes et proches du fait maison.