Saint Albray®Une initiation au plaisir des fromages de caractère

Né il y a plus de 40 ans au cœur du Béarn, dans le piémont pyrénéen, et toujours fabriqué à Jurançon, Saint Albray® est un classique des fromages français. 70% du lait utilisé pour sa fabrication provient des 260 producteurs laitiers situés dans un périmètre de 90 km autour de la fromagerie. Une qualité et un savoir-faire qui font de Saint Albray® un des leaders sur le marché des pâtes molles à goût.

Une pâte crémeuse au goût fin et typé, une belle croûte rousse et blanche qui dégage un arôme subtil : c’est le portrait inimitable de Saint Albray. Intégrer le Saint Albray® dans votre offre et vos menus contribue à servir à vos convives des repas équilibrés mais aussi gourmands.