Saint-Agur®L’alliance unique de la force et du fondant

Saint Agur® est né dans les Monts du Velay (Haute-Loire), région où il est encore fabriqué aujourd’hui. Pour obtenir ce bleu de référence pour tous les amateurs de fromages persillés, les Maîtres fromagers ont travaillé plusieurs années sur sa fabrication et son affinage. C’est dans les caves d’affinage, grâce à une température et une hygrométrie bien spécifiques, que Saint Agur® va acquérir sa finesse de pâte, son goût typé et fruité, et sa texture fondante.

Saint Agur est un fromage qui séduira tous les amateurs de bleus. Un fromage incontournable… né de l’alliance d’un goût de bleu fort et fruité, et d’une texture fondante, qui en fait un fromage d’exception. Saint Agur® surprend à chaque dégustation pour un plaisir toujours renouvelé.

Pour les professionnels du foodservice tels que les chefs en restauration collective, Saint Agur® propose son bleu dans un format portion individuel de 25g. Naturellement sans lactose, riche en calcium et source de protéines au 100g, il se positionne idéalement comme un incontournable des buffets, en-cas et autres menus et ce, pour le plus grand plaisir des convives à la recherche de saveurs authentiques.