Catégorie
Nos fromages
lieu de production
01 Servas
Un équilibre subtil entre un bon goût de bleu et une texture crémeuse : la recette authentique du Bresse Bleu puise ses racines dans le pays de Bresse. Le lait utilisé pour la fabrication est collecté auprès de fournisseurs locaux situés à moins de 45 km de la fromagerie. Les vaches sont en extérieur en moyenne 187 jours par an et sont à 65% Montbéliardes pour un bon lait riche.
Le format portion de 30 g de Bresse Bleu est idéal pour s’adapter aux attentes de la restauration collective.
Leader des bleus crémeux en grande distribution (source Nielsen 2018), le Bresse Bleu allie gourmandise, caractère et générosité pour plaire aux petits comme aux grands.
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