5 ou12,5 kg
1 kg de mix = 35cookies de 60g
Résiste à la congélation en pâte fraîche et produits cuits.
5 kg
1 kg de mix =27 muffins de 70g
1 kg de mix =44 brownies de 50g
Ajout d’ingrédients frais pour une qualité artisanale.
1 kg
1 kg de creamcheese =2 cheesecakesde 8 parts chacun
Apporte de l’onctuosité. Note fraîche et légèrement acidulée.
1 L
10-12 portions
Recette savoureuse et onctueuse proche de la recette traditionnelle !
Avec du véritable caramel au beurre salé.
L’authentique recette italienne avec 30% de MG et des grains de vanille.
12-15 portions
Double de volume une fois foisonné pour un coût portion maîtrisé.
Origine Équateur du chocolat à revendiquer auprès de vos clients !
Grande résistance à la congélation/décongélation.
Apporte de l’onctuosité.Note fraîche et légèrement acidulée.