Elle & Vire Professionnel

Catégorie

Nos crèmes

lieu de production

50 Condé-sur-Vire

La garantie d'une fabrication 100% Normande Créée en 1947, la marque Elle & Vire doit son nom aux deux rivières, l'Elle et la Vire, qui entourent la laiterie fondée par Auguste Grandin à Condé-sur-Vire. Les conditions climatiques de la région favorisent la production d'un lait homogène en toutes saisons, idéal pour fabriquer des ingrédients stables et réguliers en toutes saisons. En restauration commerciale comme en boulangerie-pâtisserie, le choix des bons produits, des belles matières est primordial. Elle & Vire Professionnel propose une gamme complète de crèmes,de beurres, de desserts répondant parfaitement aux exigences techniques et créatives des professionnels. C'est pourquoi de nombreux chefs et artisans font confiance à Elle & Vire Professionnel.

les produits Elle & Vire Professionnel

Crème Excellence

Brique 1L UHT

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Cuisson et Liaison

Brique 1L UHT

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Crème Perfection

Brique 1L UHT

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Cuisinel

Brique 1L UHT

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Crème 40% Ganache et Pâtisserie

Brique 1L UHT

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Crème Excellence Pâtisserie

Brique 1L UHT

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Crème sucrée

Aérosol 700ML

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Crème fraîche légère épaisse Spéciale cuisson

Seau 5L

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Beurre extra sec

Plaque de 1kg

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Beurre concentré

Plaque de 2kg

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Beurre de tourage

Plaque de 2kg

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Beurre léger tartinable

Barquette de 1kg

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Cream cheese 1kg

1kg

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Emmental français 16,66g

16,66g

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Emmental français râpé 20g

20g

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Crème Brûlée Caramel au beurre salé

Brique 1L UHT

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Crème brûlée à la Vanille Bourbon

Brique 1L UHT

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Tiramisù

Brique 1L UHT

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Gratin de fruits

Brique 1L UHT

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Panna Cotta à la vanille Bourbon

Brique 1L UHT

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Pot de crème au chocolat Valrhona® origine Equateur

Brique 1L UHT

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Crème dessert au chocolat

Brique 1L UHT

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Crème dessert saveur vanille

Brique 1L UHT

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Crème dessert saveur Vanille

Pot de 125g

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Crème dessert saveur Café

Pot de 125g

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Crème dessert au Chocolat

Pot de 125g

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Crème dessert au Caramel

Pot de 125g

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Crème dessert saveur Praliné

Pot de 125g

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Dessert lacté à l'abricot

Pot de 125g

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Dessert lacté à l'ananas

Pot de 125g UHT

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Dessert lacté à la cerise

Pot de 125g UHT

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Dessert lacté à la fraise

Pot de 125g UHT

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Dessert lacté aux fruits des bois

Pot de 125g UHT

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Dessert lacté à la pêche et fruits de la passion

Pot de 125g UHT

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Dessert lacté à la fraise 0,1%

Pot de 125g UHT

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Yoggy, parfum vanille

Brique 1L UHT

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Crème pâtissière

Brique 1L UHT

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Crème Excellence BIB

BIB 10L UHT

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Yoggy, parfum fraise

Brique 1L UHT

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Yoggy, parfum chocolat

Brique 1L UHT

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Yoggy, parfum fraise 10L

BIB 10L UHT

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Yoggy, parfum vanille 10L

BIB 10L UHT

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Yoggy, parfum chocolat 10L

BIB 10L UHT

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Préparation pour muffins, Gold Time® 5kg

Sac de 5kg

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Préparation pour cookies, Gold Time® 5kg

Sac de 5kg

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Préparation pour brownies, Gold Time® 5kg

Sac de 5kg

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Préparation pour brownies, Gold Time® 12,5kg

Sac de 12,5kg

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Préparation pour cookies Gold Time® 12,5kg

Sac de 12,5kg

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Sublime crème au mascarpone

Brique 1L UHT

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Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire 82% MG doux

Rouleau de 500g

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